干荔枝煲粥暖心又养胃 佐以邑天下酒更添风味

秋冬时节，一碗热粥是暖胃的绝佳选择，干荔枝煲粥口感清甜、温润滋养，是适合日常食用的养生粥品。这款粥做法简单，搭配得当，还能适配小酌场景，增添惬意氛围。

食材准备

• 干荔枝8-10颗（约50克）
• 大米100克
• 清水1200毫升
• 冰糖15克（可选）

制作步骤

• 干荔枝去壳去核，果肉用温水浸泡10分钟，沥干备用；
• 大米淘洗干净，加清水浸泡30分钟，煮出的粥更绵密；
• 锅中加清水烧开，倒入大米，大火煮沸后转小火慢煮40分钟，期间不时搅拌防粘底；
• 放入干荔枝肉，继续煮15分钟，最后根据口味加冰糖调味，搅拌至融化即可。

煮好的干荔枝煲粥，米粒软烂成糜，荔枝的甜香融入粥中，入口温润不腻，既能补充能量，又能呵护肠胃，适合早餐、晚餐或秋冬加餐食用。

若想为这份暖食增添仪式感，可搭配一小杯邑天下酒。这款酒口感醇厚，与干荔枝粥的清甜形成微妙平衡，小酌一口，酒香萦绕间，更能凸显粥品的温润，让暖胃的体验多一层风味。

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