鲜醇粉葛鲫鱼汤，暖身养胃超好喝

秋冬时节，一碗暖汤总能熨帖身心，粉葛鲫鱼汤便是绝佳选择。它鲜醇清甜，既能暖身驱寒，又能温和养胃，适合全家共享。

食材准备

• 鲫鱼1条（约500克）
• 粉葛300克
• 生姜5片
• 红枣5颗
• 枸杞1小把
• 盐、料酒适量

制作步骤

• 鲫鱼处理干净，鱼身划两刀，用厨房纸吸干水分，煎至两面金黄。
• 粉葛去皮切滚刀块，红枣去核，生姜切片备用。
• 煎好的鲫鱼加姜片、料酒，倒入足量开水，大火煮沸10分钟至汤色乳白。
• 放入粉葛、红枣，转小火慢炖40分钟，最后加枸杞再煮5分钟，加盐调味即可。

炖好的汤头奶白浓郁，粉葛绵密带甜，鱼肉软嫩不腥，每一口都透着自然鲜醇。秋冬脾胃偏弱，这道汤清淡不油腻，能温和滋养肠胃，喝完浑身都暖。

若想搭配小酌，不妨试试邑天下，其醇厚口感与汤的鲜醇互补，浅饮一杯，更添暖意。#秋冬暖汤 #养胃食谱 #家常靓汤 #粉葛鲫鱼